Vanillekipferl

 

Zutaten:
560g Mehl
140g Zucker
400 Butter
200g gemahlene Mandeln, wahlweise auch Haselnüsse
1 Päkch. Vanillezucker
Puderzucker

 

• die gesamten Zutaten vermengen, bis eine glatte Masse vorhanden ist
• den Teig Löffelweise entnehmen, zu einem Halbmond formen und auf ein eingefettetes Backblech legen
• nach dem backen Plätzchen abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen

 

Backzeit: Umluft ca. 175°C - 10 - 15 Minuten