Reispfanne mit Paprika und Hackfleisch

 

Zutaten:
250g Reis
300g Hackfleisch – gemischt
3 Paprika
500ml Gemüsebrühe (Instant)
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
200g Feta
1 Pr. Zucker
1 Pr. Cayenne Pfeffer
1 TL Thymian
Paprika Gewürz – edelsüß
Salz, Pfeffer

 

• Zwiebel, Paprika in kleine Stückchen schneiden und Knoblauch pressen
• Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch anbraten, dann Zwiebel und Knoblauch mit dazu und mit braten
• Paprika und Reis zugeben, unterrühren und mit Thymian, Cayennepfeffer, Paprika-edelsüß, Zucker würzen – dann mit Brühe ablöschen, umrühren und etwa 10 Min. zugedeckt garen lassen – ab und an umrühren
• wenn der Reis gar ist und Flüssigkeit weg ist, erneut abschmecken – auch mit Salz
• Schafskäse würfeln und nach Belieben darüber verteilen