Puddingkuchen mit Streusel

 

Zutaten für den Boden:

200g Mehl
100g Butter
100g Zucker
2 Eier
½ Päkch. Backpulver

 

Zutaten für die Füllung:

• 1 P. Vanillepudding
• ½ L Milch

Zutaten für die Streusel:

• 200g Mehl
• 100g Butter
• 100g Zucker
• 1 Päkch. Vanillezucker

 

• alle Zutaten für den Boden miteinander vermengen und den Teig dann in eine Springform verteilen
• Den Vanillepudding nach Packungsangabe zubereiten, etwas abkühlen lassen und dann auf den Teigboden verteilen
• alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit einander vermengen
• die Streusel dann auf den Pudding streuen

Puddingkuchen mit Streusel - Backzeit: Umluft ca. 150°C - 30 Min.