Pizza-Suppe

 

Zutaten für 10 Personen:
1Kg Gehacktes (Rind)
6 Paprikaschoten – gemischt
½ Becher Sahne
1 Becher Creme fraiche
½ Flasche Zigeunersoße
¼ Flasche Barbecuesoße
2 P. Sahne-Schmelzkäse
1 Dose passierte Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
75g Tomatenmark
3 TL Pizzagewürz
Salz, Pfeffer
Paprikapulver

 

• Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden
• Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls in Stücke schneiden, Knobi fein hacken
• Öl in einer Pfanne erhitzen und Gehacktes darin kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen
• Zwiebel, Knobi und Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen
• passierte Tomaten und Paprika auch dazu geben und alles ca. 10 Min. köcheln lassen (bis Paprika gar ist)
• dann Sahne, Creme fraiche, Zigeunersoße, Barbecuesoße, Schmelzkäse und Pizzagewürz dazugeben -> Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken

 

Tipp: Dazu passt frisches Baguette oder Fladenbrot

 

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