Nudelsalat mit Hähnchenbrustfilet

 

Zutaten:
500g Nudeln
2 x Mozarella
2 x gestückelte Tomaten (Dose)
5 Tomaten
3 Eier (hart gekocht)
500g Hähnchenbrustfilet

 

• Nudeln kochen – anschließend abschrecken und in eine Schüssel geben
• Mozarella, Eier und Tomaten in Stücke schneiden und dazu geben
• Putenbrust ebenfalls in Stücke schneiden, gut anbraten, würzen und anschließend ebenfalls zu den Nudeln geben
• zum Schluss die gestückelten Tomaten dazugeben und alles gut verrühren

 

Tipp: sollte der Salat am nächsten Tag zu trocken sein, einfach noch etwas gestückelte Tomaten dazugeben (Menge je nach belieben)