Nougatplätzchen

 

Zutaten:
250g Mehl
75g Zucker
200g Butter
½ TL Backpulver
1 P. Vanillezucker
150g gem. Haselnüsse
1 Ei
200g Nougat

 

• Mehl, Backpulver, Zucker und gem. Haselnüsse miteinander vermengen, dann Butter und Ei zugeben und alles mit dem Knethaken, dann mit den Händen zu einem Teig verarbeiten -> 1 Std. kalt stellen
• Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

 

Backzeit: Umluft 200°C - 13 - 16 Minuten

 

• Plätzchen nach dem Backen abkühlen lassen!

 

• Nougat im Wasserbad schmelzen – ein Plätzchen mit Nougat bestreichen und ein zweites draufsetzen