Minz-Plätzchen

 

Zutaten:
125g Sanella
230g Mehl
20g Kakaopulver
50g Puderzucker
50g After-Eight-Täfelchen
1 Ei
100g weiße Kuvertüre

 

 

• Butter (Flökchen) zusammen mit Puderzucker, Salz und gewürfelten After-Eight-Täfelchen verrühren (Knethaken)
• Ei gut unterrühren, dann Mehl und Kakao zugeben – alles kurz kneten
-> 2 Stunden in Folie gewickelt kalt stellen

 

• Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen

Backzeit: Umluft 150°C – 12 Minuten

 

• abkühlen lassen und dann mit weißer Kuvertüre verzieren