Mexikanischer Bohnensalat

 

Zutaten:
2 Dosen Kidney-Bohnen (a 400g)
1 Dose Mais (330g)
3 Paprika (rot-gelb-grün)
¾ grüne Gurke
1 kleine Zucchini
Feta Käse
ca. 6-7 Partytomaten
5er Pack Salat Dressing (Paprikakräuter)

 

• Kidney-Bohnen in einem Sieb waschen, abtropfen lassen und dann in eine große Schüssel geben – das gleiche mit dem Mais tun
• Paprika, Gurke, Zucchini und Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und dann mit in die Schüssel geben
• Feta würfeln und dazu geben
• 4 - 5 Beutel Salat-Dressing nach Anleitung zubereiten und unter den Salat mischen