Kartoffelauflauf mit Hackfleisch & Gemüse

 

Zutaten für 2 Personen:
5 Kartoffeln
1 Zucchini
6-7 kleine Rispentomaten
300g Hackfleisch
100g Fetakäse
1 Tüte geriebenen Käse
Kümmel (gemahlen)
Majoran und Salz

 

• Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in eine gefettet Auflaufform geben
• Zucchini schälen und zusammen mit dem Feta würfeln und über die Kartoffeln verteilen
• Hackfleisch ungewürzt in einer Pfanne anbraten und mit in die Auflaufform geben
• Tomaten waschen, vierteln und mit in die Auflaufform geben - mit Kümmel, Salz und Majoran würzen und durchrühren
• geriebenen Käse darüber verteilen und in den vorgeheizten Backofen geben

 

Backzeit: Umluft: 180°C - ca. 25 Min. backen