Feiner Butterkuchen

 

Zutaten für den Butterkuchen-Boden:
2-3 Eier
150g Mehl
150g Butter
½ Päkch. Backpulver
1 P. Vanillezucker

 

• die gesamten Zutaten miteinander verkneten und den Teig dann in eine gefettete Springform geben

 

Zutaten für den Butterkuchen-Belag:
75g Butter
75g Zucker
75g Mehl
25g Kakao
etwas Backpulver

 

• alle Zutaten gut verkneten und in kleinen Häufchen auf den Teig verteilen

 

• Den Kuchen nach dem Backen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen

 

Backzeit für den Butterkuchen: Umluft ca. 180°C - 30 Minuten