Eiersalat

 

Zutaten für 4 Personen:
6 Eier
2 EL Mayonnaise
1 Pr. Salz
1 Pr. Pfeffer
3 Pr. Zucker
1 TL Senf

 

• Die Eier hart kochen, ca 20 min. abschrecken lassen, dann abpellen, mit einem Eierschneider zerkleinern und in eine Schüssel geben
• Nun die restlichen Zutaten hinzugeben und alles miteinander vermischen. Je nach belieben noch Mayonnaise hinzugeben…
• Eiersalat kalt stellen und 30 min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen