Bananen-Nuss-Kuchen

 

Zutaten:
100g Butter
100g Zucker
200g Mehl
100g Haselnüsse (gemahlen)
3 Eier
1 P. Vanillezucker
50g Schokoladenraspel
3 TL Backpulver
3 Bananen
Puderzucker – zum Bestäuben

 

• Bananen in kleine Stücke schneiden
• die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen (Mixer)
• anschließend die Bananen unterheben und alles in eine gefettete Form (Kastenform) geben – nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben

 

Backzeit: Umluft 180°C - ca. 1 Std.